それよりも、大きな変化に、最近は知識として「上手な注ぎ方」をみんなが知るようになったことがあるのではないか、と言う。 「たとえば、キリンビールでは『3度つぎ』を・・・泡とビールの割合は3対7を目安としています」
サントリーのビール工場を見学に行ったとき,サントリーのお姉さんも同じような注ぎ方をお勧めしていた.
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